L`Affiche

Если и есть в Алматы места, претендующие на богемность, то им придется потесниться. У нового кафе-бара L’AFFICHE претензий тоже немало. И оснований на них предостаточно. Во-первых, расположен он в историческом центре города напротив ГАТОБ. Во-вторых, из огромных, панорамных окон кафе открывается прекрасный вид на театр оперы и балета с его парковой зоной и фонтанами. Этот спокойный городской пейзаж как нельзя лучше сочетается с интерьером. Ведь оформление в L’AFFICHE подобающее — художественное. На потолке — роспись, лейтмотивом которой служит творчество Гогена. Его же картина продублирована на первой странице меню. Стены выкрашены глубокими красным и фиолетовым цветами. Вот только освещение не впечатляет: сюда просятся богатые тяжелые люстры или лаконичные японские светильники, но не хай-тековские приевшиеся спотики (маленькие встроенные лампочки). В кафе два основных зала: для курящих и некурящих, плюс VIP-комната, стоимостью 1000 тг. в час. Стулья, кресла, диваны, столы — все минималистично. Мебель разноплановая, но ее выбор основан на двух связующих принципах: темных оттенках и однотипной фактуре. Поэтому интерьер в L’AFFICHE целостный и ненавязчивый. Приятный. Такой же, как и обслуживание. Над душой никто не стоит. Но в то же время официанты приносят меню, принимают заказы, подают блюда, меняют пепельницы и разливают напитки максимально быстро и незаметно. Цены несколько буржуазные, но не заоблачные. И это тоже неоспоримый плюс. Наименований блюд немного. Представляют собой они урбанистический фьюжн: наиболее популярные блюда различных стран мира. В довесок к заказу приносят хлебную корзину и маленькие порции сливочного масла (с зеленью и перцем). О пасте с тигровыми креветками за 1200 тг. хочется говорить только в превосходной степени. Сливочный соус, нежные креветки, листочки мяты — все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Судака на листьях винограда за 800 тг. подают с небольшой порцией картофельного пюре. Правда, с виноградными листьями явный недобор: один жалкий листочек на два полноценных куска судака. Рыба вкусная и нежная. Но человеку с хорошим аппетитом такой порции будет недостаточно. Исходя из этого, не стоит пренебрегать первым блюдом. Можно заказать суп из двух видов рыбы за 600 тг. А для разнообразия попробовать филе новозеландского теленка с овощами гриль (3500 тг. ) или морскую рыбу дороза с диким рисом и сливочным соусом за 3200 тг. К слову, это два самых дорогих блюда в меню. Остальное стоит меньше. Например, запеченная форель с отварным картофелем в шпинатном соусе обойдется в 1500 тг. Выбор десертов космополитичный: тирамису (1000 тг.), чизкейк (800 тг.), запеченные с корицей яблоки в мешочке из блинов (750 тг.). Закуски тоже невероятно разнообразны: японские роллы, европейские салаты и не имеющие национальной принадлежности слоеные миниатюрные пирожки с тыквой, шпинатом или грибами на выбор (700 тг.). Зато винная карта богатая. Как и положено в баре. К напиткам в L’AFFICHE отношение бережное и почтенное. Им предоставлено около восьмидесяти процентов меню. Свежевыжатые соки (800 тг.), различные сорта пива, кофе, чаи — всего в избытке. Единственное, чего не достает, — коктейли. Зато есть абсент — 1000 тг. за порцию. В том самом богемном духе. В L’AFFICHE можно делать все: декаденствовать, грустить, мечтать, томно курить кальян, пить кофе, слушать, как идет дождь за окном, наслаждаться вкусовыми нюансами, устраивать посиделки с друзьями, искать вдохновения или просто смотреть на прохожих. Обстановка располагает ко всем видам деятельности. Даже небогемным. 1-14 февраля 2007 №02(17)